八〇

コース内容（全8品）

〇お通し【菜の花とホタルイカの煮びたし】

　身がパンパンに膨れ上がった春のホタルイカは肝の味も濃厚

〇いわて三陸大船渡広田湾【生カキ】

　春が旬の牡蠣は身がぷっくり噛めば甘みが口いっぱいに広がります

○高橋豆腐店の【厚揚げ焼き】

　外はカリッ中はフワッ！焼きたてアツアツの厚揚げは濃い大豆の旨味が楽しめる♪

○極上ホタテ付き！三陸大船渡直送！【刺身7点盛】

　いわて大船渡で水揚げげ後すぐに神経締めして直送されるからプリップリの鮮度をお楽しみくだ　さい！

○日本酒にピッタリ！【あん肝ポン酢】

　日本酒が止まらなくなるの逸品！

○いわての肉【いわて菜彩鶏の唐揚げ香味ソース】

　しっかりとした歯ごたえと噛む度溢れる旨味が大好評！

○甘辛く丁寧に煮込んだ【季節の煮魚】

　三陸名産の魚を人気の煮魚に

○〆の逸品【遠野そば】

　岩手県遠野名産のおそばを〆に

※現地の水揚げ状況によりメニューが異なる場合がございます。 それも楽しみの一つとしていただければ幸いです。

※故人の好きだったお料理を追加でご注文できます。ご遠慮なくご相談ください。